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 Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! (photo)

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Mija
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Mija


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MessageMija : Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! (photo)   Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! (photo) EmptyMar 20 Oct 2020, 19:35

Une autre salade que j'adore.


Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! 4 portions


115 g (1/4 lb) de saucisse chorizo, tranchée finement

2 pommes Cortland, pelées et coupées en tranches épaisses

60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive

125 ml (1/2 tasse) de vinaigre de cidre

10 ml (2 c. à thé) de moutarde à l'ancienne

15 ml (1 c. à soupe) de miel

1,5 litre (6 tasses) de bébés épinards

60 ml (1/4 tasse) de pacanes grillées, concassées (moi, les noix que j'ai à la maison)

Sel et poivre

PRÉPARATION
Dans une grande poêle, dorer le chorizo et les pommes dans la moitié de l'huile. Déglacer avec le vinaigre et ajouter le reste de l'huile, la moutarde et le miel. Laisser réduire 1 minute. Saler et poivrer.
Servir chaud ou tiède sur les épinards et garnir de pacanes.

Source : Ricardo de Mija

BONNE APPÉTIT  :ja74:

Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! (photo) Recett11
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Gucci
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Gucci


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MessageGucci : Re: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! (photo)   Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! (photo) EmptyMar 20 Oct 2020, 19:59

Cette salade m’interpelle aussi, je vais juste omettre le chorizo.
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Muscada
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Muscada


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MessageMuscada : Re: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! (photo)   Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! (photo) EmptyMar 20 Oct 2020, 20:30

Miamm miamm, je vais l'essayer bientôt !

Merci Mija
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Basilic
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Basilic


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MessageBasilic : Re: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! (photo)   Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! (photo) EmptyMar 20 Oct 2020, 22:38


Quelle belle recette Mija, j'adore!

Miammmmmmmmm, une belle entrée en plus. :f7f8f7:
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Mija
Cordon Bleu
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Mija


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MessageMija : Re: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! (photo)   Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! (photo) EmptyMer 21 Oct 2020, 15:52

C’est un plaisir , Gucci, Muscada et Basilic :m4gd6:
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Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! (photo)
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