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 Pacanes épicées à l’érable !!

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Mija
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Mija


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MessageMija : Pacanes épicées à l’érable !!   Pacanes épicées à l’érable !! EmptyLun 05 Oct 2020, 13:48

J’ai fait cette recette à 2 reprises et ce fut unanime , ça goûte le ciel lol!
Parfait pour l'apéro ou un 5@7
Vraiment bien dosé les épices, vraiment pas piquant soyez sans crainte. Par contre n'oublié pas que moi j'ai mis 2 tasses et demi de noix au lieu de 2

Pacanes épicées à l’érable !!

Ingrédients
60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable.
5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili.
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'oignon.
1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d'ail.
1 ml (1/4 c. à thé) de poivre de Cayenne.
1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue (moi, moitié cannelle /moitié cardamome moulue
1 ml (1/4 c. à thé) de sel.( moi non car mes noix était déjà salées)
500 ml (2 tasses) de demi-pacanes. (moi 2 tasses 1/2 de noix mélangées)

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger le sirop, les épices et le sel. Ajouter les pacanes et bien les enrober.
Répartir les pacanes sur la plaque et cuire au four environ 15 minutes en remuant toutes les 5 minutes, jusqu'à ce quelles soient bien grillées.
Laisser refroidir.
Servir à l'apéritif ou en accompagnement des médaillons de porc à l'érable.

Moi, lorsque je fais des noix aromatisées, à la sortie du four , je préfère les mettre dans une assiette au lieu de les laisser dans la plaque à cuisson étant donné que le parchemin est un peu humide. Question de goût et de façon de faire.
Source. Ricardo de Mija

P.S J'achète toujours mes noix chez Costco, je trouve que ca vaut vraiment la peine car les noix c pas donné.

BONNE APPÉTIT :ja74:
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Gucci
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Gucci


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MessageGucci : Re: Pacanes épicées à l’érable !!   Pacanes épicées à l’érable !! EmptyLun 05 Oct 2020, 17:25

Ça doit être bon, je vais conserver ta recette.
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