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 Salade au chou de Bruxelles, pommes, bacon et noix

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Croustille
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Croustille


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MessageCroustille : Salade au chou de Bruxelles, pommes, bacon et noix   Salade au chou de Bruxelles, pommes, bacon et noix EmptyJeu 24 Sep 2020, 08:37

Salade au chou de Bruxelles, pommes, bacon et noix Salade12


Ingrédients :

Pour la salade :  
1 lb de choux de Bruxelles 
1 tête de fenouil de taille moyenne 
1 pomme Granny Smith, coupée en juliennes 
1 cuillère à soupe de jus de citron frais 
4 tranches de bacon, cuites et émiettées 
2 oignons verts, hachés 
1/2 tasse (125 ml) de raisins secs 
1/3 de tasse (85 ml) de noix hachée  

Vinaigrette crémeuse à l’érable :  
1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise 
2 cuillères à soupe d’huile de canola 
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pommes 
1 cuillère à soupe de sirop d’érable 
1/4 de cuillère à thé de sel de céleri 
Sel et poivre au goût  

Préparation :  
Enlever les premières feuilles des petits choux et bien laver. 
Râper ou couper le plus petit possible. 
Mettre dans un bol. 
Râper aussi la tête de fenouil. 
Ajouter les pommes et le jus de citron. 
Secouer pour mélanger. 
Ajouter le bacon, les oignons verts et les raisins secs. 
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble et ajouter sur la salade. 
Garnir de noix.

Chef Cuisto
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Térésa
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Térésa


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MessageTérésa : Re: Salade au chou de Bruxelles, pommes, bacon et noix   Salade au chou de Bruxelles, pommes, bacon et noix EmptySam 26 Sep 2020, 22:00

Ça semble très bon, une belle salade appétissante  :mjf5-l:
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Mija
Cordon Bleu
Cordon Bleu
Mija


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MessageMija : Re: Salade au chou de Bruxelles, pommes, bacon et noix   Salade au chou de Bruxelles, pommes, bacon et noix EmptyLun 28 Sep 2020, 17:55

Menoummm, merci Croustille
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