Ingrédients 1 sachet (8 g) de levure sèche active
1 c. à thé de sucre
1 tasse d’eau chaude
2 1/2 tasses de farine tout usage
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à thé de sel
PréparationPréchauffer le four à 450°F (230°C).
Dans un grand bol, dissoudre la levure et le sucre dans l’eau chaude; laisser reposer 10 minutes.
Ajouter ensuite la farine, le sel et l’huile; mélanger jusqu’à homogénéité. Laisser reposer 5 minutes.
Abaisser la pâte en un cercle et déposer sur une tôle à biscuits ou à pizza.
Garnir avec la sauce et les garnitures au choix.
Cuire au four 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
CHEF RIDER
Bon appétit
