Lorsque j’ai le goût d’un petit repas vite fait, je fais ces gnocchis, petite recette sortie de mon cru, très simple.
Ingrédients:
500 ml Gnocchis
Beurre
1 ou 2 gousses d’ail écrasées
Sel, poivre
Mozzarella râpé
Persil
Dans une poêle, à feu moyen, je fais dorer les gnocchis dans du beurre.
J’ajoute l’ail râpé et je grille jusqu’à ce que les gnocchis prenne une belle couleur dorée.
Ensuite je sale et poivre, ajoute le fromage et le fait fondre juste un peu.
Je parsème de persil.
Gucci