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 Noix au four

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Croustille
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Croustille


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MessageSujet: Noix au four   Noix au four EmptyMer 13 Jan 2021, 08:57

Noix au four Noix10

NGRÉDIENTS

1 blanc d’œuf
20 ml (4 c. à thé) de garam masala
20 ml (4 c. à thé) de graines de fenouil entières
10 ml (2 c. à thé) de paprika fumé
Piments forts broyés, au goût
60 ml (1/4 tasse) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de sel
1 l (4 tasses) de noix mélangées au choix (noix de cajou, pacanes, noix de Grenoble, amandes), trempées 8 heures dans l’eau salée et bien égouttées


PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et tapisser une plaque de papier sulfurisé ou d’un tapis de silicone.
Dans un grand bol, fouetter le blanc d’œuf avec les épices, le sucre et le sel jusqu'à l’obtention d’un appareil homogène.
Verser les noix dans le bol et bien les enrober du mélange de blanc d’œuf.
Étaler les noix sur la plaque et cuire au centre du four 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Laisser refroidir complètement avant de servir ou de les ajouter une salade.
Les noix se conservent dans un contenant hermétique jusqu’à 2 mois dans un endroit sec

Chef Blake Mackay
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Basilic
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Basilic


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MessageSujet: Re: Noix au four   Noix au four EmptyJeu 14 Jan 2021, 20:05


Ah c'est sûrement bon, ça me fait saliver. miammmmm Noix au four 3901548459
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Mija
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Mija


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MessageSujet: Re: Noix au four   Noix au four EmptyJeu 14 Jan 2021, 20:26

Merci Gucci, tellement bon des noix aromatisées
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